Entradas

Mostrando entradas de octubre, 2020

PLAN DE MEJORAMIENTO DE UN RESTAURANTE.

Imagen
  PLANTEAMIENTO Y PLAN DE ACCIÓN PARA EL MEJORAMIENTO DEL CASINO DE UN PERSONAL ORGÁNICO DEL MINISTERIO DE DEFENSA.     ESTUDIANTE:   ELKIN LEONARDO ROMERO FONTALVO       PROGRAMA GASTRONOMÍA VIRTUAL     MÓDULO   TECNICAS CULINARIAS   TUTOR ORLANDO ERNESTO RODRIGUEZ ARGAEZ     FUNDACION UNIVERSITARIA SAN MATEO CAMPUS VIRTUAL 2020   TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA MARCO DE ANTECEDENTES OBJETIVOS ESPECIFICOS MARCO CONCEPTUAL MARCO GEOGRAFICO POBLACION RESULTADOS REGISTRO FOTOGRAFICO ALIMENTOS ELAVORADOS ANTES DE LA EMEGENCIA SANITARIA MENÚ ELABORADO DURANTE LA EMERGENCIA SANITARIA CONCLUSIÓN     SEGUNDA ENTREGA: PLANTEAMIENTO DE LA SOLUCIÓN DEL PROBLEMA MARCO DE ANTECEDENTES REGISTRO FOTOGRAFICO FOTOGRAFIAS DE LA CHARLA DE MANIPULACION DE ALIMENTOS CONCLUSIÓN   TERCERA ENTREGA: HIGIENE Y SEGURIDAD EN LA COCINA – ANTECEDENTES PREPARACIONES PRELIMINARES CONCLUSIÓN